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[天问·将进酒]那些老家的食物[13P]

  不得不说,每年7、8天的春节长假是我很享受的假期。
  虽说这几天不像国庆假期那样去一些别的国家体验新鲜、好玩,很可能哪里也没去,就宅在家里,陪陪家人,吃一吃,但是我仍然可以从这份简单的生活中获得滋养。


  图©_minnie1992


  老家是我们其中一张重要的人生名片。
  有的人在这里出生,有的人跟着爷爷奶奶在这里长大,求学,有的人在这里收获了友情,可以说,我们很多人都在这片土地度过了一段难忘的时光,不可能没有回忆,不可能没有感情。


  图©kouya_matsushita


  每次回到这个不被外界寄托发展希望的小城,我很快会褪去在大城市学到的体面、规矩,变回童年时候那个最快乐、最自在、最无拘无束的自己。
  回到家,我只能赖两天床,等补足觉,到了第三天就要早起,随便套一件卫衣,头发也不会像平时上班那样规整地打理,就骑上家里的小摩托,出门吃早餐。


  图©foodie.taiwan


  我对于逛商场没什么兴趣,甚至不到十分钟就会累到打磕睡,但是却会稳稳地坐在早餐店里,两眼发光地看着店主拉肠粉、包包子、炸油条…


  图©breakfastgirl.fooddiary


  看着食客们盯着自己那份早餐,从下锅到上桌,等得口水一遍又一遍地滑过喉咙。
  一碗云吞面、一碟肠粉,或许已经吃了十几二十年,但每次一到嘴边,那熟悉的美味总让街坊邻里心满意足,他们从不会发出感叹或赞美,但是第二天肯定会准时出现在店里。


  图©osullivan.519


  好吃的老店都是些朴实的人家经营,有的是妈妈传儿子,有的是夫妻小店。
  虽说我这种打工人很少回来,但每次来还是被他们惦记着口味,大概,这就是老家的人情味,没有训练痕迹的刻意和热情,却让心头暖暖的。


  图©osullivan.519


  吃完早餐,发发呆,很快到了吃午饭的时间,回家最大的事情就是吃,吃,吃。
  回家吃饭就是爽,几乎餐餐都有妈子靓汤饭饮。羊肉老鸡、海鲜水鸭,和各种药村放入炖盅,细细烹炖成几碗鲜美滋润的汤汁,一勺汤足以引起大脑的兴奋。
  想到几日后,又要饮写字楼快餐那碗淡而无味的例汤,就眼湿湿,太惨了吧…


  图©beyond111_memory


  在家的日子,除了老火靓汤,还有靓蒸鱼、靓白切鸡食,很多人很好奇广东人在家怎么吃,其实我们吃得很简单,小家庭无非三餸一汤。
  我们的妈妈每天去菜市场买新鲜食材,蒸炒焖炖,菜的份量刚好够一家人当天吃完,不会留隔夜菜。


  图©beyond111_memory


  等午觉睡醒,嘴巴又开始闲不住,我又开着小摩托溜到街上觅食。
  成年后,人就会不知觉变成我们父母的模样,对煎炸食物各种避忌。
  不过回到家,我还是会去以前中学门口那家小店吃热狗、鸡排、番薯饼,边吃边看着以前上学放学经过的门口,别有一番风味。


  图©beyond111_memory


  以前是多么的放肆,上完晚自修,还敢来份鸡排配可乐当宵夜。
  又脆又香,很难想象,没有这口油炸多巴胺,怎么能完成那些枯燥又乏味的学业。


  图©beyond111_memory


  年轻时,代谢快,消化好,身体倍棒,根本不用担心自己会胖,会有啤酒肚,到了30岁就不同了,能少吃就少吃,油炸物简直不敢碰。
  哈哈,我已然成了一个鼓励小朋友吃炸鸡,但劝自己少食的成年人。


  图©hoohoojaa


  一边吃,一边想起很多往事,太阳也开始一点点往下沉,伴着温暖的余晖,人们开始陆续回家,为眼下的晚饭忙活。
  有的人家里来了客人亲戚,忙着出门斩料加餸,有的人烧饭烧到一半却用完煤气,正忙着去煤气站。


  图©osullivan.519


  从年头忙到年尾,这些忙忙碌碌的时光,也不过是为了一家人齐齐整整坐下来,吃一顿团年饭。
  By the way,由于疫情的原故,相信不少朋友今年选择不回家,怎么都好,希望能回家的朋友更加珍惜和家人吃饭的时光,不能回家的朋友也要过好~


  图©emma_.wu


  城市里的生活无聊乏味,那么希望透过这些形形色色的故事,给到你半岛便利店般的温暖。

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DMCA / ABUSE REPORT | TOP Posted: 02-05 06:05 發表評論
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